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✿切干大根*バター醤油味✿
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✿切干大根*バター醤油味✿-レシピのメイン写真

✿切干大根*バター醤油味✿

annnnn
annnnn @an02

バターの風味がきいたやさしい味の切干大根の煮物です。お弁当のおかずにもおすすめです。 

このレシピの生い立ち
切干大根味噌バター味(レシピID :17728481)のアレンジレシピです。

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✿切干大根*バター醤油味✿

annnnn
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バターの風味がきいたやさしい味の切干大根の煮物です。お弁当のおかずにもおすすめです。 

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バターの風味がきいたやさしい味の切干大根の煮物です。お弁当のおかずにもおすすめです。 

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材料

3~4人分
  • 切干大根 30g
  • 人参 1/3本
  • 竹輪 1本
  • バター 10g
  • ☆鰹だし汁 1カップ
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水に10分程漬けて戻し、ざるにあけてぎゅっと絞って水気を切る。

  2. 2

    人参は千切りにし、竹輪は縦半分に切ったあと斜め切りにする。

    • ✿切干大根*バター醤油味✿作り方2写真
  3. 3

    厚手の鍋にバターを熱し、切干大根と人参を炒める。全体にバターがなじんだら☆を入れてひと煮立ちさせる。

    • ✿切干大根*バター醤油味✿作り方3写真
  4. 4

    竹輪を加え、切干大根が柔らかくなるまで時々かき混ぜながら煮る。(中火で5分程度)

    • ✿切干大根*バター醤油味✿作り方4写真
  5. 5

    仕上げに小口切りしたねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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annnnn
annnnn @an02
2012/01/31 13:25に公開
COOKPADを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しいレシピにお世話になります♡
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ねぎ にんじん バター ちくわ

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