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かつおのカルパッチョ風
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かつおのカルパッチョ風-レシピのメイン写真

かつおのカルパッチョ風

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

火を使わずに作れます～オリーブオイル＆レモン汁＆すりおろしたにんにく入りのソースをかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
安く売っていたかつおを　さっぱり味のカルパッチョで食べたくなりました。

火を使わずに作れます～オリーブオイル＆レモン汁＆すりおろしたにんにく入りのソースをかけていただきます♪
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安く売っていたかつおを　さっぱり味のカルパッチョで食べたくなりました。

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
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火を使わずに作れます～オリーブオイル＆レモン汁＆すりおろしたにんにく入りのソースをかけていただきます♪
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安く売っていたかつおを　さっぱり味のカルパッチョで食べたくなりました。

火を使わずに作れます～オリーブオイル＆レモン汁＆すりおろしたにんにく入りのソースをかけていただきます♪
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材料

2人分
  • かつお(背の部分） １節(200g）
  • 水菜 2分の1束
  • たまねぎ 4分の1個
  • ラディッシュ 2個
  • ソースの材料
  • オリーブオイル 50cc
  • レモン汁 大さじ2分の1
  • にんにくのすりおろし 1片分
  • 塩 小さじ2分の1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    かつおは7~8㎜に切り、水菜は5~6㎝、ラディッシュは薄く輪切りにする。
    たまねぎは薄切りにし塩少々しておく。

  2. 2

    ソースの材料をよく混ぜておく。

  3. 3

    皿に水菜をしいて
    その上にたまねぎとラディッシュを彩りよく並べ　かつおをのせる。

  4. 4

    青ねぎを散らし　食べる時に２のソースをかける。

    • かつおのカルパッチョ風作り方4写真
  5. 5

    2014/5/26ピックアップレシピに選んでいただきました。

  6. 6

    2014/5/27話題入りしました。ありがとうございます。

  7. 7

    ぶりで作りました。

    • かつおのカルパッチョ風作り方7写真

コツ・ポイント

旬のお魚のお造りで作れば　美味しいと思います。

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
2013/04/18 04:52に公開
兵庫県
娘が２人います。どうぞよろしくお願いします。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます。日々のごはんブログ。　miyukiのスマイルキッチン　　http://ameblo.jp/1hga0m9f6h/　　
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 水菜 にんにく 玉ねぎ

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