１．豚肉を細切り
２．わさび３ｃｍ幅に切る

３．鍋にお湯を沸かし１％（お湯に対して）の岩塩を入れパスタを茹でる

４．フライパンにスライスしたにんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れ加熱（弱火）

５．４に豚肉と２を入れ炒め、茹で汁、コンソメを入れ煮詰める

６．５にアルデンテに茹であがった、パスタを入れ強火でかからめ、胡椒を入れる

７．お皿に盛り付けオリーブオイルを香りづけに回しかける