簡単！カボチャ味噌スープ(о´∀`о)
☆かいママ☆ @cook_40133939
普通にお味噌汁を作るくらいの時間で作れる！カボチャポタージュみたいなスープ♪子供大絶賛(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
いつもカボチャを普通にお味噌汁にしていたのですが、子供がコーンスープが好きなので、それ風にしてみよう。と思ったのがきっかけです！
簡単！カボチャ味噌スープ(о´∀`о)
普通にお味噌汁を作るくらいの時間で作れる！カボチャポタージュみたいなスープ♪子供大絶賛(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
いつもカボチャを普通にお味噌汁にしていたのですが、子供がコーンスープが好きなので、それ風にしてみよう。と思ったのがきっかけです！
作り方
- 1
玉ねぎを串切り、カボチャは細かい乱切りにします。玉ねぎをバターで、透明感が出るまで炒める。焦げないように注意。
- 2
1に塩・胡椒・コンソメ顆粒を入れて、まんべんなく絡める。そこへカボチャと水を入れ蓋をして煮る。
- 3
カボチャが柔らかくなってきたら「おたま」でカボチャを粒す。そこへ溶いた味噌・牛乳を入れる。沸騰寸前で火を止めできあがり。
-
コツ・ポイント
なんのコツもありません(^-^;ただ、牛乳を入れるまでは水分が少ない状態なので、焦がさないように注意！
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