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簡単！カボチャ味噌スープ(о´∀`о)
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簡単！カボチャ味噌スープ(о´∀`о)-レシピのメイン写真

簡単！カボチャ味噌スープ(о´∀`о)

☆かいママ☆
☆かいママ☆ @cook_40133939

普通にお味噌汁を作るくらいの時間で作れる！カボチャポタージュみたいなスープ♪子供大絶賛(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
いつもカボチャを普通にお味噌汁にしていたのですが、子供がコーンスープが好きなので、それ風にしてみよう。と思ったのがきっかけです！

普通にお味噌汁を作るくらいの時間で作れる！カボチャポタージュみたいなスープ♪子供大絶賛(*≧∀≦*)
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いつもカボチャを普通にお味噌汁にしていたのですが、子供がコーンスープが好きなので、それ風にしてみよう。と思ったのがきっかけです！

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簡単！カボチャ味噌スープ(о´∀`о)

☆かいママ☆
☆かいママ☆ @cook_40133939

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いつもカボチャを普通にお味噌汁にしていたのですが、子供がコーンスープが好きなので、それ風にしてみよう。と思ったのがきっかけです！

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材料

2人分
  • カボチャ 丸ごとの1/8
  • 玉ねぎ 小玉1個
  • 牛乳 300cc
  • 水 100cc
  • バター 10g
  • 味噌 大1
  • コンソメ顆粒 小1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを串切り、カボチャは細かい乱切りにします。玉ねぎをバターで、透明感が出るまで炒める。焦げないように注意。

  2. 2

    1に塩・胡椒・コンソメ顆粒を入れて、まんべんなく絡める。そこへカボチャと水を入れ蓋をして煮る。

  3. 3

    カボチャが柔らかくなってきたら「おたま」でカボチャを粒す。そこへ溶いた味噌・牛乳を入れる。沸騰寸前で火を止めできあがり。

    • 簡単！カボチャ味噌スープ(о´∀`о)作り方3写真

コツ・ポイント

なんのコツもありません(^-^;ただ、牛乳を入れるまでは水分が少ない状態なので、焦がさないように注意！

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☆かいママ☆
☆かいママ☆ @cook_40133939
2013/04/19 12:12に公開

このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 味噌 玉ねぎ

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