ふっくら厚焼き卵のコツ

icyaco
icyaco @cook_40066704

これだけでふんわりするなんて驚き!
お弁当のランクアップになりました
このレシピの生い立ち
テレビ(日本人テスト)で見かけたのでうちの分量で覚書き。
テレビではマシュマロをレンジで溶かして入れると。。。というのがメインで、こんな方法でも、とついでに紹介されたのが「酢」
酸味は残らず、ふんわりジューシーになりました。

ふっくら厚焼き卵のコツ

これだけでふんわりするなんて驚き!
お弁当のランクアップになりました
このレシピの生い立ち
テレビ(日本人テスト)で見かけたのでうちの分量で覚書き。
テレビではマシュマロをレンジで溶かして入れると。。。というのがメインで、こんな方法でも、とついでに紹介されたのが「酢」
酸味は残らず、ふんわりジューシーになりました。

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材料

お弁当用二人分
  1. たまご(Lサイズ) 2個
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 白だし 少々
  4. 少々

作り方

  1. 1

    材料をすべてボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    厚焼き卵の要領で焼く

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

普段の卵焼きに酢を少し入れることでふんわりします。
材料はいつも目検討なのでおうちの味を見つけてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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icyaco
icyaco @cook_40066704
に公開
8才息子ととパパが喜ぶ献立にいつも頭を悩ませています。見た目豪華の手抜き料理が得意(?)掲載レシピを利用するばかりで自分のレシピを載せられるのはまだまだ先のような。。。
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