簡単！沖縄銘菓 ちんすこう
みるひー @cook_40052076
えっ＼(^o^)／と驚くほど簡単なのに本格的な味♪
塩ちんすこうに似てると言われました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
得意な友人に教えてもらったのを作りやすく覚えやすい分量にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに室温で柔らかくしたラードを入れ、砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。
- 2
ゴムべらに変え、薄力粉を加えながら混ぜる。
仕上げは手で混ぜる。余熱150℃
- 3
好みの形に握り
クッキングシートの上に間を空けて並べる。
かなりボソボソですが、ギュッと握って形を作って下さい。 - 4
150℃で30分焼く。
あまり色が付きませんが、ひび割れていたらOK!
コツ・ポイント
焼き上がったら天板が冷めるまで触らない事！！（柔らかいので崩れます）
そしてちんすこうもとても熱いので火傷に注意！！
熱いうちに食べるとラード臭いですが、冷めると抜けます。
リアクション
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