豚肉のトマ玉中華炒め
あおママ☆ミ @cook_40156723
トマトの酸味と胡椒のピリっが何とも言えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
トマトと玉子だけじゃ物足りなくてちょいちょい足したら彩りよくなりボリューム満点のレシピが完成しました。
豚肉のトマ玉中華炒め
トマトの酸味と胡椒のピリっが何とも言えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
トマトと玉子だけじゃ物足りなくてちょいちょい足したら彩りよくなりボリューム満点のレシピが完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ
薄焼き玉子を焼いておく。食べやすい大きさに切る。
（熱いのでヤケド注意） - 2
トマトはぶつ切りにしておく。
しめじは石づきを切りほぐしておく。
枝豆は水に浸けて解凍し粒を出しておく。
- 3
玉子を焼いたフライパンに豚肉を入れ焼く（油不要）
- 4
豚肉に火が通ったら、トマト、しめじを入れトマトの水分が出るまで炒める。
- 5
焼いておいた玉子と枝豆を入れ、塩・胡椒・中華だしを入れてさっと炒める。（胡椒多めの方が美味しいです）
- 6
最後にごま油をまわし入れ完成。
- 7
トマトの皮が気になるんだけどって方は湯剥きして下さい。
コツ・ポイント
トマトを入れたら少し潰しながら炒めるととろみが出てd(‾ ‾)good
トマトを握り潰してもいいですが飛び散るのでオススメしません（笑）
つくれぽ
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