作り方
- 1
たらこは、生クリーム、牛乳の中に入れ、しごいてほぐす。
- 2
サラダ油で玉ねぎを炒める。
- 3
コンソメと水大さじ2を加え、あめ色になるくらい良く炒める。このくらい。
- 4
チョイ硬めにゆでたパスタ、茹で汁を加え玉ねぎとよくからめる。
- 5
1のクリームを一気に加え火を止める。
鍋の中でまんべんなく混ぜて、出来上がり。 - 6
出来たては、格別です。
スライスし、カリカリに焼いたフランスパンと相性抜群です。
コツ・ポイント
こ~ってり濃厚パスタが食べたい時にどうぞ。
我が家のタラスパは、これか、マヨバターどちらかですね~!
コツは、クリームを入れたら即火を消し、余熱で程よくいい感じになります。
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