ココア渦巻きラウンドパン
生地はホームベーカリーでやって簡単です
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ホームベーカリーにココア以外を入れて生地コースで
生地ができたらココアと少量のお湯を混ぜた物を生地の半分に練りこむ
40℃で20分発酵させる
麺棒で伸ばして重ねるように置いてくるくるする
とよ型に入れたら40℃で20分発酵させる
210℃20分焼く
焼けたら型から外して縦に置いて熱を取る
同じ大きさに伸ばして重ねるように置いてくるくるするときれいに模様でます
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