豆腐は水気を切るため、キッチンペーパーに包んでレンジで2分加熱☆

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ火が通るようにレンジで2分加熱☆

ボールに①と②、パン粉を入れ混ぜます☆

食べやすい大きさにまとめ、フライパンで両面焼いて出来上がり〜☆
中の具はもう火が通っているので、軽く焼き目がつけばOK！

そのまま食べてもOKですが、写真は上に人参と玉ねぎで作ったソースをかけてます☆これ便利！！

ソースは人参と玉ねぎを茹でて、茹で汁を加えてなめらかになるまですり潰したものです☆

このソースそのまま食べても、何かにかけても、野菜スープに入れてもOk！茹で汁は野菜スープになって一石二鳥！(*^^*)