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サーモンの卵焼き
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サーモンの卵焼き-レシピのメイン写真

サーモンの卵焼き

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

ノルウェーサーモンを使い、柔らかくふわふわの卵焼き。
このレシピの生い立ち
サーモンの風味を生かした朝ごはんの簡単レシピを考えました。

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サーモンの卵焼き

ならゆみこ
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ノルウェーサーモンを使い、柔らかくふわふわの卵焼き。
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材料

2人分
  • ノルウェーサーモン 80g
  • 玉ねぎ 1/4
  • パセリ(みじん切り) 大匙1
  • 卵 2
  • ☆白だし醬油 小匙1
  • ☆酒 小匙1
  • ☆みりん 小匙1
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ノルウェーサーモンを80gくらい切り、みじん切りに切る。

    • サーモンの卵焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、パセリはみじん切りにし、1と卵を混ぜる。

    • サーモンの卵焼き作り方2写真
  3. 3

    2に☆をよく混ぜ合わせる。

    • サーモンの卵焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油大匙1を入れ、3を入れ、固まって来たら、巻きながら焼く。

    • サーモンの卵焼き作り方4写真
  5. 5

    4を切り口が見えるよう皿に盛る。

    • サーモンの卵焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2016/11/16 06:55に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

卵焼き サーモン 卵 酒 玉ねぎ

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