うちの炒飯

Name: うちの炒飯
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗山盛り2杯くらい; マヨネーズ 大さじ1弱; 卵 1個; ⚪人参 太め2㎝くらい; ⚪玉葱 1/4個; ⚪焼き豚(ハムでも) 2~3枚; ⚪青ねぎ 1本; ★しょうゆ 小さじ1; ★オイスターソース 小さじ1; ★みりん 小さじ1; ★ウェイパー 小さじ1; ごま油 大さじ1; 塩コショウ 適量

main73 @cook_40107420

奈良県

家にあるものでぱぱっと出来ます！しっかり味の炒飯です。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってましたが今日のは美味しく出来たので備忘録に(笑)

うちの炒飯

main73 @cook_40107420

奈良県

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材料

二人分

ご飯お茶碗山盛り2杯くらい
マヨネーズ大さじ1弱
卵 1個
⚪人参太め2㎝くらい
⚪玉葱 1/4個
⚪焼き豚(ハムでも) 2~3枚
⚪青ねぎ 1本
★しょうゆ小さじ1
★オイスターソース小さじ1
★みりん小さじ1
★ウェイパー小さじ1
ごま油大さじ1
塩コショウ適量

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作り方

1

⚪は細かく切る。★は合わせておく。卵はといておく。
2

フライパンにごま油をひいてねぎを投入。弱火で香りが立つまで炒める。
3

強めの中火にして、焼き豚・野菜を投入。全体的に火が通ったらご飯を投入。フライパンに広げたら溶き卵とマヨネーズを投入。
4

全体に卵とマヨネーズが行き渡ったら★の調味料を投入。塩コショウで味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

特にないです。わが家には卵が1個しかなかったのですがお好みで2個に増やしても♪

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つくれぽ

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main73 @cook_40107420

2018/05/27 03:59に公開

奈良県

大学2年オリックスバファローズ大好き男子と高1クラリネット吹き女子の母ちゃんです☆大食い一家なのでレシピ4人分は1.5倍にしないと足りない感じ(ﾟдﾟ;)コスパ重視で簡単なら尚嬉しい！皆様のレシピを駆使し家族のお腹を満たすため日々奮闘中(*^▽^)/★2021.4.11 ブロッコリーとソーセージのマヨチーズ焼が話題入！作って下さった皆様ありがとうございます！

このレシピのキーワード

炒飯にんじんチャーシューハム卵玉ねぎご飯青ネギ

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