表面はカリっと中はふわっとした豆腐ステーキ。おかずにもあつまみにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
以前は豆腐ステーキが食べたいけど、水抜きが面倒だなとと躊躇することが多かったです。あるときレンジで温めてから焼けば簡単だと思いつき、試しに作ってみたらとても美味しく、それ以来定番になっています。