かぼちゃと鶏肉のかんたんリゾット♪
くまたろう食堂 @cook_40125268
切って炒めて煮るだけです♪１５分くらいでできちゃいます*(〃･ω･〃人)*お昼ごはんとかにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
秋なので、かぼちゃをいっぱい食べたいなあと思って.....φ(。・ω・。 )
かぼちゃと鶏肉のかんたんリゾット♪
切って炒めて煮るだけです♪１５分くらいでできちゃいます*(〃･ω･〃人)*お昼ごはんとかにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
秋なので、かぼちゃをいっぱい食べたいなあと思って.....φ(。・ω・。 )
作り方
- 1
かぼちゃを蒸す。(ルクエなら4分加熱)
やわらかくなるので、サイコロ状に切る。 - 2
鶏肉を小さめにカットし、塩コショウをして炒める。色がついてきたら、まいたけを追加して炒めてごはんを投入する。
- 3
水にブイヨンを崩しながら入れ、軽く混ぜてお鍋に入れる。中火－強火で５分ほど煮る。
- 4
汁気がなくなるまで煮立ってきたら牛乳を入れ、一煮立ちさせてお皿に盛る。パルメザンチーズをかけて完成です♪
コツ・ポイント
家に材料があまりなかったので上記の分量になりましたが、かぼちゃや鶏肉、牛乳はもう少し増やしてもおいしいと思います♪
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