１．鶏肉と南瓜を適当な大きさにきる。
２．鍋にバターを溶かし、生米を炒める。少ししたら、１を入れ更に炒める。
３．鶏肉に軽く火が通ったら、ブイヨン、生クリームを入れ弱火で煮込む。
４．アルデンテになったら、塩、胡椒、チーズを入れ皿にもりパセリをかける。