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★鶏の辛み炒め
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★鶏の辛み炒め-レシピのメイン写真

★鶏の辛み炒め

chocolat13
chocolat13 @cook_40042256

ご飯が進みます^^冷めても美味しいからお弁当におすすめ~♪
このレシピの生い立ち
お惣菜で食べておうちで作ってみたくなり作ってみました。
冷めても美味しいのでお弁当にも入れてます(*≧∀≦*)
このおかずだといっぱい食べてくれます^^

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冷めても美味しいのでお弁当にも入れてます(*≧∀≦*)
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★鶏の辛み炒め

chocolat13
chocolat13 @cook_40042256

ご飯が進みます^^冷めても美味しいからお弁当におすすめ~♪
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お惣菜で食べておうちで作ってみたくなり作ってみました。
冷めても美味しいのでお弁当にも入れてます(*≧∀≦*)
このおかずだといっぱい食べてくれます^^

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉  2枚
  2. ピーマン 2個
  3. 小麦粉 大さじ4
  4. 合わせ調味料
  5. 砂糖 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. 中華だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な皮を除いて一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。ピーマンは細切り。合わせ調味料は合わせておく。

  2. 2

    ビニールに鶏肉と小麦粉を入れ、鶏肉に小麦粉をまんべんなくつける。

  3. 3

    中華鍋に油を熱して②を入れ両面をこんがり焼き、余分な脂がが出たら拭きとる。

  4. 4

    ピーマンを加えてサッと炒め合わせ、調味料を加え、からめて出来上がり。

コツ・ポイント

ビニール袋に空気を入れ膨らませて振ると、鶏肉全体にまんべんなく小麦粉がつきます♪

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chocolat13
chocolat13 @cook_40042256
2013/04/29 02:23に公開
すぐにレシピを忘れるので自分の確認用にレシピをアップ
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