★鶏の辛み炒め
chocolat13 @cook_40042256
ご飯が進みます＾＾冷めても美味しいからお弁当におすすめ～♪
このレシピの生い立ち
お惣菜で食べておうちで作ってみたくなり作ってみました。
冷めても美味しいのでお弁当にも入れてます(*≧∀≦*)
このおかずだといっぱい食べてくれます＾＾
★鶏の辛み炒め
ご飯が進みます＾＾冷めても美味しいからお弁当におすすめ～♪
このレシピの生い立ち
お惣菜で食べておうちで作ってみたくなり作ってみました。
冷めても美味しいのでお弁当にも入れてます(*≧∀≦*)
このおかずだといっぱい食べてくれます＾＾
作り方
- 1
鶏肉は余分な皮を除いて一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。ピーマンは細切り。合わせ調味料は合わせておく。
- 2
ビニールに鶏肉と小麦粉を入れ、鶏肉に小麦粉をまんべんなくつける。
- 3
中華鍋に油を熱して②を入れ両面をこんがり焼き、余分な脂がが出たら拭きとる。
- 4
ピーマンを加えてサッと炒め合わせ、調味料を加え、からめて出来上がり。
コツ・ポイント
ビニール袋に空気を入れ膨らませて振ると、鶏肉全体にまんべんなく小麦粉がつきます♪
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