タイ風パクチー添え鍋

はじめてのつくれぽをする
753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

心身ともに温まり
野菜も沢山でvitaminミネラル&豚肉で疲労回復
(*^o^)／＼(^o^)／＼(^-^*)鍋に
このレシピの生い立ち
11月に初雪が振り
寒い季節に成って来たので
アレンジ鍋の紹介です(∩´∀｀)∩
#パクチー大好き

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材料

3人分
  1. きゃべつ 1/3玉
  2. えのき茸 1パック
  3. ネギ 1本
  4. 人参 半分
  5. 春雨 1袋
  6. 鶏ガラ 大さじ1〜
  7. お酒 大さじ4
  8. 水 600cc
  9. 豚こま肉 200g
  10. 生姜 8g
  11. パクチー 1/2束〜1束
  12. マスタード 適量
  13. 怪味ソース 適量
  14. パクチーペースト 適量
  15. チリソース 適量

作り方

  1. 1

    きゃべつ人参えのき茸ネギを食べやすい大きさに
    cutする春雨1袋
    鶏ガラsoupの素
    　お酒&水を鍋に入れる

  2. 2

    加熱して灰汁とる
    生姜の千切りを散らし
    子供用は取り分けして
    　鶏ガラベース鍋を
    大人用はパクチーをお好みで乗せる

  3. 3

    大人用はお好みで
    ★パクチーペースト
    ★怪味ペースト
    ★マスタード
    ★チリソース

  4. 4

    パクチーは好きな方は生が
    オススメ
    苦手な方はサッと火を通す
    と比較的食べ易いです。

コツ・ポイント

～コツ＆ポイント～

鍋を作ったらパクチー調味料で
楽しめる鍋です

〆は
御飯＆干しエビ＆卵溶き＆ゴマ油
オススメ(∩´∀｀)∩

#パクチー大好き

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レシピ作者

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
に公開
埼玉県狭山市
家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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