ほっこりうまうま‼かぼちゃの簡単煮つけ‼
簡単で美味しいよ ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ちょっと甘いおかず、欲しくて＼(^o^)／
作り方
- 1
かぼちゃは、種、皮を所処、削いで一口大に切り、お鍋にかぼちゃが、少し顔を出す位の水で中火で煮る。
-
- 2
煮たってきたら、砂糖を入れて、竹串が、すっと通るまでゆでる。
-
- 3
やわらかくなったら、みりん、醤油を入れ、二分程煮含めて火を一旦止めて、味を含ませる。
- 4
食べる直前に、もう一度、煮たて、熱々に‼召し上がれ＼(^o^)／
コツ・ポイント
一度、火を止めて、味を含ませることで、旨みが、凝縮します。冷めても美味しいですが、熱々、超美味しいよ＼(^o^)／ かぼちゃは、皮が、少し黄色のところが、あるのが甘いですよ‼
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