簡単！鶏とじゃがいものマヨ炒め
miuちゃんのママ @cook_40064017
安い材料で満腹おかず。ビールも進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にジャガイモが2個しかなく…これでボリュームおかずを作りたくて思いつきました。
簡単！鶏とじゃがいものマヨ炒め
安い材料で満腹おかず。ビールも進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にジャガイモが2個しかなく…これでボリュームおかずを作りたくて思いつきました。
作り方
- 1
ジャガイモを1cm幅の千切り
にんじんも千切り
インゲン5cmほどの長さにきる
ジャガイモは水につけておく - 2
インゲンは耐熱容器に水を入れてレンジで2分程加熱
- 3
油をひいたフライパンに鶏小間切れを炒め塩コショウをふる。
にんじん→ジャガイモ -
- 4
ジャガイモが半透明になったらインゲンを入れて酒を入れて蓋をし1分ほど蒸す。
- 5
蓋を開けて焼肉のタレを入れて炒め
マヨネーズを足しさらに炒める。
水分を飛ばすように少し強火で。最後にみりん。 -
コツ・ポイント
味噌マヨ味にしたかったので、たまたま冷蔵庫にあった焼肉のタレの味噌味をいれてます。
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