山芋の味噌タルタル添え
とんこっつ @cook_40094833
山芋をこんがり焼いて、味噌タルタルソースを添えて、簡単おつまみの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
山芋があったので、何かおつまみを作ろうと、このレシピを考えました。
山芋の味噌タルタル添え
山芋をこんがり焼いて、味噌タルタルソースを添えて、簡単おつまみの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
山芋があったので、何かおつまみを作ろうと、このレシピを考えました。
作り方
- 1
卵をゆでる(14分)。
-
- 2
1の粗熱がとれたら、つぶしながら、マヨネーズ、味噌と混ぜ合わせる。
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- 3
きゅうりを千切りにし、塩をふり、もむ。しばらく置き、手で絞って水気をきる。
-
- 4
ビニール袋に、短冊切りした山芋と塩、こしょう、片栗粉を入れ、混ぜる。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルをひき、4をこんがりと焼く。
-
- 6
皿に、2、3、5を盛りつけて、完成です。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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