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手羽先にタルタルソースを添えて!
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手羽先にタルタルソースを添えて!-レシピのメイン写真

手羽先にタルタルソースを添えて!

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

フライパンで焼いた手羽先にタルタルソースを添えて。経済的で豪華で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
セールの手羽先。どのように料理しようかと思案していましたが、手羽先を焼いてタルタルソースと合わせてみました。

フライパンで焼いた手羽先にタルタルソースを添えて。経済的で豪華で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
セールの手羽先。どのように料理しようかと思案していましたが、手羽先を焼いてタルタルソースと合わせてみました。

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手羽先にタルタルソースを添えて!

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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フライパンで焼いた手羽先にタルタルソースを添えて。経済的で豪華で美味しいですよ。
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セールの手羽先。どのように料理しようかと思案していましたが、手羽先を焼いてタルタルソースと合わせてみました。

フライパンで焼いた手羽先にタルタルソースを添えて。経済的で豪華で美味しいですよ。
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セールの手羽先。どのように料理しようかと思案していましたが、手羽先を焼いてタルタルソースと合わせてみました。

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材料

  • 手羽先 10本
  • 塩・コショー・小麦粉 各々少々
  • カットレモン 少量
  • サラダ油 少量
  • タルタルソース
  • ○ポーチドエッグ 2個
  • ○野菜の糠漬け(微塵切り) 少量
  • ○マヨネーズ 適量
  • ○塩・コショー 各々少々
  • ○粉末パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先の骨に沿ってキッチンハサミで切り込みを入れて両面塩コショーしてサラダ油を熱したフライパンで蓋をして両面火を通す。

  2. 2

    ポーチドエッグを作る。カフェカップに卵と水100ccを各々入れてラップをして各々レンジ500wで1分20秒加熱する。

  3. 3

    (2)を微塵切りにして微塵切りの胡瓜の糠漬けとマヨネーズと塩コショーを加えて混ぜる。器に盛り付けて粉末パセリon。

  4. 4

    手羽先にカットレモンとタルタルソースを添える。手羽先にカットレモン絞ってタルタルソースをつけながら頂く。

  5. 5

    ミニカップに入れたタルタルソースとカットレモンを添えて手羽先の糖質制限弁当にも。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方5写真
  6. 6

    レンジ加熱のポーチドエッグをカフェカップの中でキッチンハサミでカットして微塵切りにすると時短のタルタルソースにも。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方6写真
  7. 7

    ゆで卵二つと糠漬けのみじん切りとマヨネーズと塩コショーでタルタルソースにも。手羽先をパパっとフライパンでメイン料理に。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方7写真
  8. 8

    手羽先にキッチンハサミで切り込みを入れて両面を塩コショーした後小麦粉をつけてサラダ油を熱したフライパンで両面蒸し焼き。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方8写真
  9. 9

    (8)を器に装いカットレモンを添えて。ポーチドエッグをキッチンハサミでカットキューピーハーフのタルタルソースをカップに。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方9写真
  10. 10

    家族は昼夕の二つ糖質制限弁当。家族のリクエストで明日の弁当は手羽先のタルタルソースなので前日に作っておいて私の夕食にも。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方10写真
  11. 11

    翌日にも(10)糖質制限!手羽先の塩コショー焼き弁当にも。海苔チーズ天ぷら。カップにタルタルソース。枝豆。果物。おやつ。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方11写真
  12. 12

    手羽先のタルタルソースの夕食にも。絹厚揚げと舞茸と薩摩芋とサラダほうれん草の味噌汁。納豆。糠漬け。お粥。柑橘。林檎。苺。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方12写真
  13. 13

    糖質制限!手羽先のタルタルソースの弁当にも。カフェカップポーチドエッグに茄子大根人参胡瓜キューピーハーフタルタルソース。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方13写真
  14. 14

    塩コショー手羽先に小麦粉付けてサラダ油で蒸し焼き。タルタルソース。レモン。ピーマン舞茸。佃煮。ミニトマト。味噌汁。果物。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方14写真
  15. 15

    (14)の手羽先の朝食にも。松山あげ角切り山芋大根人参の豚汁。納豆。大根おろしポン酢。果物。お粥。ヨーグルト。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方15写真
  16. 16

    朝は忙しいので明日のお弁当にも朝食にもパパっと手羽先の塩コショー焼きタルタルソースを作って。アラ熱が取れたら冷蔵庫にも。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方16写真
  17. 17

    (16)手羽先の青のりonタルタルソース添えの弁当にも。カットレモン。カッミニトマト。南瓜のミルクスープ。おやつ。果物。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方17写真
  18. 18

    (16)手羽先青のりタルタルソース添えの朝食にも。玉ねぎバター醤油炒め。。南瓜のミルクスープ。おやつ。果物。ヨーグルト。

    • 手羽先にタルタルソースを添えて!作り方18写真

コツ・ポイント

手羽先に切り込みを入れて食べやすくします!手羽先の両面を塩コショーして小麦粉をはたいた方が旨味を閉じ込めてジューシーに仕上がるような気がします!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2022/08/25 21:24に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも!健康を保ち楽しく過ごします!感謝!
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このレシピのキーワード

卵 とり手羽先 レモン 小麦粉

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