手羽先にタルタルソースを添えて!

フライパンで焼いた手羽先にタルタルソースを添えて。経済的で豪華で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
セールの手羽先。どのように料理しようかと思案していましたが、手羽先を焼いてタルタルソースと合わせてみました。
手羽先にタルタルソースを添えて!
フライパンで焼いた手羽先にタルタルソースを添えて。経済的で豪華で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
セールの手羽先。どのように料理しようかと思案していましたが、手羽先を焼いてタルタルソースと合わせてみました。
作り方
- 1
手羽先の骨に沿ってキッチンハサミで切り込みを入れて両面塩コショーしてサラダ油を熱したフライパンで蓋をして両面火を通す。
- 2
ポーチドエッグを作る。カフェカップに卵と水100ccを各々入れてラップをして各々レンジ500wで1分20秒加熱する。
- 3
(2)を微塵切りにして微塵切りの胡瓜の糠漬けとマヨネーズと塩コショーを加えて混ぜる。器に盛り付けて粉末パセリon。
- 4
手羽先にカットレモンとタルタルソースを添える。手羽先にカットレモン絞ってタルタルソースをつけながら頂く。
- 5
ミニカップに入れたタルタルソースとカットレモンを添えて手羽先の糖質制限弁当にも。
- 6
レンジ加熱のポーチドエッグをカフェカップの中でキッチンハサミでカットして微塵切りにすると時短のタルタルソースにも。
- 7
ゆで卵二つと糠漬けのみじん切りとマヨネーズと塩コショーでタルタルソースにも。手羽先をパパっとフライパンでメイン料理に。
- 8
手羽先にキッチンハサミで切り込みを入れて両面を塩コショーした後小麦粉をつけてサラダ油を熱したフライパンで両面蒸し焼き。
- 9
(8)を器に装いカットレモンを添えて。ポーチドエッグをキッチンハサミでカットキューピーハーフのタルタルソースをカップに。
- 10
家族は昼夕の二つ糖質制限弁当。家族のリクエストで明日の弁当は手羽先のタルタルソースなので前日に作っておいて私の夕食にも。
- 11
翌日にも(10)糖質制限!手羽先の塩コショー焼き弁当にも。海苔チーズ天ぷら。カップにタルタルソース。枝豆。果物。おやつ。
- 12
手羽先のタルタルソースの夕食にも。絹厚揚げと舞茸と薩摩芋とサラダほうれん草の味噌汁。納豆。糠漬け。お粥。柑橘。林檎。苺。
- 13
糖質制限!手羽先のタルタルソースの弁当にも。カフェカップポーチドエッグに茄子大根人参胡瓜キューピーハーフタルタルソース。
- 14
塩コショー手羽先に小麦粉付けてサラダ油で蒸し焼き。タルタルソース。レモン。ピーマン舞茸。佃煮。ミニトマト。味噌汁。果物。
- 15
(14)の手羽先の朝食にも。松山あげ角切り山芋大根人参の豚汁。納豆。大根おろしポン酢。果物。お粥。ヨーグルト。
- 16
朝は忙しいので明日のお弁当にも朝食にもパパっと手羽先の塩コショー焼きタルタルソースを作って。アラ熱が取れたら冷蔵庫にも。
- 17
(16)手羽先の青のりonタルタルソース添えの弁当にも。カットレモン。カッミニトマト。南瓜のミルクスープ。おやつ。果物。
- 18
(16)手羽先青のりタルタルソース添えの朝食にも。玉ねぎバター醤油炒め。。南瓜のミルクスープ。おやつ。果物。ヨーグルト。
コツ・ポイント
手羽先に切り込みを入れて食べやすくします!手羽先の両面を塩コショーして小麦粉をはたいた方が旨味を閉じ込めてジューシーに仕上がるような気がします!
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