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鶏肉の餃子(キャベツ・紫蘇入り)
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鶏肉の餃子(キャベツ・紫蘇入り)-レシピのメイン写真

鶏肉の餃子(キャベツ・紫蘇入り)

丸いフライパン
丸いフライパン @cook_40133166

ニラとニンニク抜きのアッサリ餃子(^^)
このレシピの生い立ち
鳥ももひき肉で作ってみました

ニラとニンニク抜きのアッサリ餃子(^^)
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鶏肉の餃子(キャベツ・紫蘇入り)

丸いフライパン
丸いフライパン @cook_40133166

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材料

24個分
  • 餃子の皮 24枚
  • 鶏ももひき肉 150g
  • キャベツ(5mm角にみじん切り) 3枚(150gぐらい)
  • ★塩こしょう 適当
  • ★酒 大1
  • ★おろしショウガ 小1
  • ★しょうゆ 大1
  • ★ごま油 大1
  • ★片栗粉 大1
  • 大人用に青紫蘇 適量
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作り方

  1. 1

    きざんだキャベツに小さじ1/3くらいの塩をふって混ぜ、5分後にしぼる。

  2. 2

    キャベツから水が出るのを待っている間にボウルへひき肉を入れる。★印の調味料を上から順に入れて、その都度混ぜる。

  3. 3

    1と2を混ぜあわせる。

    • 鶏肉の餃子(キャベツ・紫蘇入り)作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮に包んでから焼く。(肉を包むときに紫蘇を入れると大人用になります。)

    • 鶏肉の餃子(キャベツ・紫蘇入り)作り方4写真

コツ・ポイント

タレは、柚子胡椒+ポン酢醤油

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丸いフライパン
丸いフライパン @cook_40133166
2015/06/17 09:24に公開
子育てにもっと時間が欲しいので、調理の手間と洗い物が減るようなシンプルレシピが好きです☆
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 ひき肉 片栗粉 キャベツ 鶏もも肉 酒

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