☆玉ねぎとにんにくはみじん切り。
☆鷹の爪は荒く切る。
☆ソーセージはぶつ切り。
☆キャベツは太千切り茹でる。

鍋にオイルを入れて鷹の爪、にんにくを熱する。香りが出たら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めたらホールトマトを入れる。

フツフツとしてきたら他の※印を入れる。弱火でじっくり煮詰めてソースは出来上がり。

パスタを茹で始める。我が家は電子レンジで茹でるタイプですので、１６分かかります。

ソーセージと野菜を炒めてからトマトソースをお玉で２～３杯入れて混ぜ合わせます。茹で上がったパスタにかけて出来上がり。

好みで粉チーズをかけてください。黒こしょうが多めなので大人向きです。