ケガの功名？梅にんにく大葉しょうゆ
じ～り～ @cook_40152314
間違って入れた梅醤油が噂のにんにく大葉しょうゆの味をランクアップ☆
梅の爽やかな風味が、一層大葉を引き立てます！
このレシピの生い立ち
ウワサのにんにく大葉しょうゆを作ろうと思って、冷蔵庫にストックしていたにんにくしょうゆを入れたつもりが、、、梅しょうゆだった！
アプリでひらく作り方
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すべての材料をタッパーなどの密閉容器に入れるだけ。
- 2
わたしの場合、誤って梅醤油を入れたので、すぐに梅の風味がでましたが、、、
- 3
初めて漬け込む場合は、梅干の種の数にもよりますが、3日くらい経ってからがよいかと思います。
- 4
塩をして水気を切ったきゅうりと和えたり、鶏肉に揉み込んで焼いたり、ごはんのお供にしたり♪
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コツ・ポイント
梅肉を取って残った種をぜひ最後まで活用してみてください。
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