梅なめたけ
河埜玲子 @cook_40043072
ほんのり梅の風味で、より一層ご飯がすすむなめたけです。保存性もアップ！
このレシピの生い立ち
大好きななめたけを、大好きな梅干と組み合わせたらとってもおいしくなりました！
梅なめたけ
ほんのり梅の風味で、より一層ご飯がすすむなめたけです。保存性もアップ！
このレシピの生い立ち
大好きななめたけを、大好きな梅干と組み合わせたらとってもおいしくなりました！
作り方
- 1
えのきは石づきをおとし、長さを４等分する。梅干は、実は小さくちぎっておく。
- 2
えのき、梅ぼし（種も）、みりん、しょうゆを鍋に入れ蓋をして火にかける。
- 3
しんなりしたら蓋を取り、水分が半分くらいになるように煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
種のまわりにも実がついてるので、一緒に入れて煮ちゃってください。
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