冬瓜風♪キュウリの煮物～ホタテあんかけ
commeline @cook_40034338
太くなってしまったキュウリを煮ると とても美味しくなります♪ 冷たくしてどうぞ～
このレシピの生い立ち
太くなってしまったキュウリを使って
冬瓜風♪キュウリの煮物～ホタテあんかけ
太くなってしまったキュウリを煮ると とても美味しくなります♪ 冷たくしてどうぞ～
このレシピの生い立ち
太くなってしまったキュウリを使って
作り方
- 1
キュウリは皮をむいで たてに半分に切り、タネをだす
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- 2
５ｃｍぐらいに切り鍋にいれる。キュウリがつかる程度の水を入れガラスープのもとをいれる
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- 3
キュウリが透明になるまで煮て ホタテ缶を汁ごといれ 少し煮て片栗粉でゆるくトロミをつける。塩コショウで味を整える
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- 4
☆シーチキンの場合は脂分が多いので醤油少々で味をつける
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コツ・ポイント
シーチキンの場合は キュウリの量がホタテの倍あっても大丈夫です。一晩置いて冷やしていただくと 味もしみて美味しいです。ホタテ缶の方はブラックペパーをしっかり効かせてくださいね～
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