にんにく、しょうがは、みじん切りにする。
※の調味料は合わせておく

フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを炒める。次に豚肉を色が変わるまで炒める。

お肉の色が変わったら、もやしを入れて、もやしに油がまわるまで炒め、※の調味料を入れる。

さらに手早く炒め、水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。