たくさん食べて♪キャベポテサラダ
るさお @cook_40040369
かりかりポテトとしゃきしゃきキャベツのコラボ♪スナック感覚で食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したオリーブオイルで作りました。
たくさん食べて♪キャベポテサラダ
かりかりポテトとしゃきしゃきキャベツのコラボ♪スナック感覚で食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したオリーブオイルで作りました。
作り方
- 1
★の材料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。
- 2
「シエロオリーブオイル」を使いました＾＾
- 3
ジャガイモは長さ3㎝の細い千切りにし、軽く水洗いしておく。
-
- 4
キャベツも細い千切りに。
氷水にさらし、しゃきっとさせる。 -
- 5
ベーコンは縦半分、幅5mmほどに切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。
取り出して油を切る。 - 6
ジャガイモの水気を拭き取り、熱した油できつね色になるまで揚げる。
くっつかないように箸でかき混ぜながら。 - 7
揚がったら油をよく切り、塩をふり、味付ける。
- 8
キャベツの水気を切り、コーンを加え、★のドレッシングと和える。
- 9
キャベツがしんなりしないうちに、手早く皿に盛り付ける。
- 10
ベーコンを上から散らして出来上がり♫
- 11
レタスを下に敷き、トマトを盛り付けました。
レモンを添えても、さっぱり美味しいです♪ - 12
お好みでブラックペッパーを振りかけると、おつまみとしてもイケます＾＾
- 13
マヨネーズやお好みのドレッシングでもお試しください♪
コツ・ポイント
ポテトやキャベツの千切りは出来るだけ細ーく。
スライサーがあれば、使ってください♪
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