シーセージを8mm幅に輪切りする。

大根は１/５をダイス状にカットする。他はすりおろす。

２と片栗粉と小麦粉、食塩とを良く混ぜ、最後に1を加える。

フライパンにサラダ油を引いて、３を適当な大きさに広げて焼く。最後に胡麻油を加えて風味付けとする。