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牛丼や肉うどんに☆
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牛丼や肉うどんに☆-レシピのメイン写真

牛丼や肉うどんに☆

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

お出汁の味が染みこんでて、ご飯がどんどん進みます。
肉うどんにも!
このレシピの生い立ち
牛丼が食べたいと母に言われたので☆

お出汁の味が染みこんでて、ご飯がどんどん進みます。
肉うどんにも!
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牛丼が食べたいと母に言われたので☆

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shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

お出汁の味が染みこんでて、ご飯がどんどん進みます。
肉うどんにも!
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牛丼が食べたいと母に言われたので☆

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材料

1人分
  • 牛肉 100g
  • 玉ねぎ 半分
  • 酒 小さじ1杯
  • 水 150cc
  • ◎酒 大さじ1杯と半分
  • ◎みりん 大さじ1杯と半分
  • ◎しょうゆ 大さじ1杯
  • ◎ほんだし 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすく切り、酒小さじ1杯を揉み込みます。玉ねぎを薄切りにしておきます。

  2. 2

    鍋に油を入れ、牛肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎを入れて炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、水と◎を入れてグツグツ煮込みます。

  4. 4

    蓋をして、できるだけ水分がなくなるまで煮込みます。

コツ・ポイント

今回はお出汁が少なめです。
牛丼にする場合、つゆだくがお好みの方は
初めから分量を増やしてください。

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shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327
2016/11/18 00:12に公開
28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「 誰にでも作れる簡単なもの 」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。
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このレシピのキーワード

牛丼 肉うどん 牛肉 酒 玉ねぎ

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