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いつものラーメンに乗せたら♪担担麺
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いつものラーメンに乗せたら♪担担麺-レシピのメイン写真

いつものラーメンに乗せたら♪担担麺

gecko
gecko @cook_40066166

じゃじゃっと炒めて、いつものラーメンに乗せるだけ☆
あっさりお手軽担担麺です(`・ω・´)
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターに当選しました!素敵!
ひと手間レシピということで、夏にぴったりかつ簡単にできる担担麺を作ってみました(*´∀`*)

じゃじゃっと炒めて、いつものラーメンに乗せるだけ☆
あっさりお手軽担担麺です(`・ω・´)
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いつものラーメンに乗せたら♪担担麺

gecko
gecko @cook_40066166

じゃじゃっと炒めて、いつものラーメンに乗せるだけ☆
あっさりお手軽担担麺です(`・ω・´)
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材料

2人分
  • ラーメン 2袋
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆にんにく(みじん切り) 2かけら
  • 豚ひき肉 200g
  • 青梗菜 2把
  • ★豆板醤 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回、こちらのラーメンを使いました。お好きなラーメンでトライしてください(*´∀`*)♪

    • いつものラーメンに乗せたら♪担担麺作り方1写真
  2. 2

    フライパンに☆を入れて炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を加え、パラパラになるまで炒めます。

    • いつものラーメンに乗せたら♪担担麺作り方2写真
  3. 3

    ざく切りにした青梗菜を加え、2分ほど蓋をして蒸した後、軽く炒めます。

    • いつものラーメンに乗せたら♪担担麺作り方3写真
  4. 4

    ★を混ぜ、③に入れて味がなじむまで炒めます。

    • いつものラーメンに乗せたら♪担担麺作り方4写真
  5. 5

    ラーメンを表示通りに作ります。
    (これは「冷やし」なので、冷やし中ですよ~。)

    • いつものラーメンに乗せたら♪担担麺作り方5写真
  6. 6

    できあがったラーメンに乗せたら完成です☆

    • いつものラーメンに乗せたら♪担担麺作り方6写真

コツ・ポイント

◆もちろん、あったかいラーメンで作っても♪
◆辛みが苦手でも食べられるぐらいの豆板醤の量です。もっと辛い方が良い!という方は豆板醤倍量ぐらいで作ってみてくださいね(`・ω・´)

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gecko
gecko @cook_40066166
2015/06/16 05:45に公開
生き物(特に虫、両生類・爬虫類)をこよなく愛でる、だららんワーママです(:3_ヽ)_ 退職を許してもらえなくて気持ちがどん底ですが、夢のためにハンドメイド練習中♪ 7歳の坊ちゃん&5歳のお嬢さん、旦那さん、イモリ、タウナギ、クサガメと暮らしています。ハンドメイドや虫のことなど、雑多にブログを更新しています(`・ω・´)http://kaerudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

担々麺 ラーメン チンゲンサイ 豚ひき肉 にんにく

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