イチゴジャムと水をミキサーにかけ、鍋に移す。

粉寒天と砂糖を加え、中火にかけ、まぜる。沸騰後１～2分かきまぜ続ける。

火を止め、人肌程度にあたためた牛乳を加えてまぜる。

好きな器に入れて冷やし固め、好みで練乳をかける。