ナスは皮をまだらに剥いて乱切りに切って水に浸しておく
豚肉を炒める前に水をきる

今回は、小松菜です

お肉がだいたい焼けたら
緑のお野菜となすをいれます
(小松菜の茎の部分とオクラは、なすを入れる前に少し炒めます)

美味しそうな匂いがしてきたら出来上がり(^^♪