作り方
- 1
下処理として砂抜きをする。
あさりをザルに入れ水を入れたボウルの中で貝を互いにこするようにして洗う。 - 2
あさりが浸る位の水をいれ、塩を入れる。
- 3
新聞などで覆い暗くし、
静かなトコに置いておく。
大体1時間くらい。 - 4
サラダ油とにんにくを入れ弱火にかける。
にんにくは焦がさないよう注意！ - 5
にんにくの香りがしてきたらあさりをIN！
30秒位で白ワインもIN！そして蓋をして蒸す！ - 6
あさりが開いてきたら長ネギと塩、マーガリンを！
絡めて完成( ^ω^ )♡ -
- 7
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ありがとうございます^^♡ -
コツ・ポイント
特にないですが…
あさりの砂抜きをしっかりしておくこと！
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