☺簡単♪鶏肉と冬瓜（夕顔）の味噌煮込み☺
hirokoh @hirokoh
夏野菜の冬瓜（夕顔）と鶏肉を使って簡単に作れる味噌味の煮物です♪
しっかりした味付けで、ご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
おかずにもなる冬瓜や夕顔を使った料理が食べたくて考えたレシピです（*´▽｀*）
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単♪鶏肉と冬瓜（夕顔）の味噌煮込み☺
夏野菜の冬瓜（夕顔）と鶏肉を使って簡単に作れる味噌味の煮物です♪
しっかりした味付けで、ご飯が進みますよ☆
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おかずにもなる冬瓜や夕顔を使った料理が食べたくて考えたレシピです（*´▽｀*）
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アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜（夕顔）はは３ｃｍ幅に切ってから、わたと種を切り取り、皮と実の間に包丁を入れて皮を厚めにむき、３ｃｍ幅に切っておく。
- 2
鶏もも肉は一口大に切って、ビニール袋に入れ、片栗粉を加えて、よく振って全体的に片栗粉をまぶす。
- 3
深めのフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら、１の鶏もも肉を入れて２分焼き、ひっくり返して更に２分焼く。
- 4
焼いた鶏もも肉は一度お皿に取り出しておく。
フライパンはまた使うので、洗わないでください。 - 5
鶏もも肉を焼いたフライパンに水と鰹だしの素を入れて中火にかける。
沸騰したら★印の調味料を加えて、よく混ぜる。 - 6
切った冬瓜と焼いた鶏もも肉を５に加えて、たまに優しく混ぜながら２０分煮込んだら完成♪
コツ・ポイント
・煮ている間にかき混ぜる時は、冬瓜（夕顔）が崩れないように優しく混ぜてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384339
