巣ごもり野菜卵

パウダーBB @cook_40128277
沢山作りパーティ料理の一品にすると、チョッピリ驚きもあり、年齢問わず喜ばれます。鳥の巣の大きさも色々試して下さい。
このレシピの生い立ち
野菜パウダーとはんぺんは組み合わせることによりビタミン、タンパク質等。
栄養価も期待できますね。冷めたら揚げてさつま揚げに。
作り方
- 1
はんぺん300gを50gずつ6つに分ける。
- 2
それぞれに野菜パウダーをブレンダーやミキサーで混ぜ好みの色に練り上げる。
丸めて5分蒸す。 - 3
春雨は3~5センチ位に切り大小のアルミカゴではさみ、150度位の油に色が変わるのを気をつけてサッとあげて鳥の巣にする。
コツ・ポイント
わさび醤油、生姜醤油で召し上がると、ご飯やお酒と楽しめます(^o^)
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