カレー風味の厚揚げとキャベツのサラダ

Name: カレー風味の厚揚げとキャベツのサラダ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹厚揚げ 1枚; キャベツ 3枚; パプリカ（赤・黄・オレンジ） 各1/6個; 卵 2個; レタス 4～5枚; カレーパウダー 適量; キユーピー バターミルクランチドレッシング 適量; パセリ 少々

Aya_1983__ @cook_40038998

カレーの香りが食欲そそる♪カリッと焼いた厚揚げにしっとりキャベツ！クリーミーなドレッシングにピッタリ！モリモリ食べれる☆
このレシピの生い立ち
お子さんでもモリモリ美味しく食べてくれそうなサラダを考えてみました！
クリーミーなドレッシングに合うよう食材を工夫して♪

カレー風味の厚揚げとキャベツのサラダ

Aya_1983__ @cook_40038998

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材料

3～4人分

絹厚揚げ 1枚
キャベツ 3枚
パプリカ（赤・黄・オレンジ）各1/6個
卵 2個
レタス 4～5枚
カレーパウダー適量
キユーピーバターミルクランチドレッシング適量
パセリ少々

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作り方

1

ゆで卵を作って殻をむいておく。
2
厚揚げは油抜きして2cm程度の角切りにしてフライパンに並べ、中火で全体に焼き色を付けるようにして焼く。
3

厚揚げを焼いている間にキャベツは千切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして730wの電子レンジで1分ほど加熱する。
4
水気を切り、熱いうちにカレーパウダーを振りかけて混ぜ、そのまま冷ましておく。
5

パプリカは2cm程度の角切りに、ゆで卵は4等分に切る。
レタスは食べやすい大きさにちぎって器に敷き詰めておく。
6
厚揚げが焼けたらカレーパウダーを全体に振りかけよく混ぜる。
7
５のレタスの上にキャベツ、パプリカ、厚揚げを順にのせ、ゆで卵を盛り付けドレッシングをかけてパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

厚揚げを焼く時は油無しでOK！
カリッと香ばしく焼いた厚揚げはパクパクとスナック菓子感覚で食べれる感じ♪
みずみずしい甘い生のパプリカも彩りに一役買ってくれてます～
カレー風味の厚揚げ＆キャベツと一緒に頂くサラダ、想像以上に美味しいですよ♪

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つくれぽ

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Aya_1983__ @cook_40038998

2013/05/05 03:44に公開

https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャルブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

このレシピのキーワード

サラダレタスキャベツパプリカ厚揚げバター牛乳卵カレー粉オレンジ

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