ボウルに☆の粉類を入れ、泡だて器などでよく混ぜ合わせる。

【１】にメープルシロップ・好みの油・豆乳を加え、ゴムべら等でさらに混ぜ、ある程度生地がまとまったら手でまとめる。

生地を20等分し、手で丸めてから平らにし、成形したらクッキングシートを敷いた天板に並べていく。

170度に予熱したオーブンで約17～20分焼いて、冷ませば完成！

※マヤナッツは、ナッツなのに低脂肪で、必須アミノ酸トリプトファンや食物繊維も豊富らしいです。