＜タルト台＞
ボールに油・牛乳・塩を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、HCMを入れてヘラで混ぜ合わせる。

生地が混ざったら、大きめのラップに丸めた生地を乗せ、上からもう一枚のラップをかぶせ、めん棒でタルト型の大きさに伸ばす。

タルト型に少量の油を塗っておく。伸ばした生地を型にいてれ余分な部分をきったら補修補強用に使う。オーブンを180度に余熱。

生地の底面をフォークで空気穴を空けたら、オーブンで18分～20分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

＜クリームとフルーツ＞MIXフルーツ缶をザルに空けて、汁けをとり、生クリームに砂糖を加えて冷やしながら泡立てる。

タルトが冷えたら生クリームを全体に乗せ、その上にフルーツを乗せれるだけのせる。冷蔵庫で１時間冷やしたらもう食べごろです！