（準備）同じ厚さになるよう切れ込みを入れて広げます。胸肉にフォークで穴をあけます。

鶏肉に小麦粉をまぶします（★揚げてる間にソースを作るのでゆで卵の準備を忘れずに）

溶き卵に、小麦粉をまぶした鶏肉をくぐらせます。

天かすとパン粉を軽く混ぜて、くぐらせた鶏肉にまぶします。

揚げていきます！温度は170～180度で大体3分〜5分。※大きさによります。

表面がきつね色になるまで揚げます。揚げてる間に（甘酢だれ）の材料をまぜて、ラップしてチン（20秒）

【タルタル】も同じように、材料を合わせます。ゆで卵の潰し具合は粗めでも美味しいです！

揚がったトリカツに甘酢だれをかけて、タルタルをトッピングして出来上がりです！