タルタルセロリを作って置けは、後の仕込みは写真の様な感じです。レタスは水気を充分取って下さい。サラダが水っぽくなるので！

そのレタスをボールに入れ、角切りにした焼き豚を入れます。タルタルセロリをちょっと多めに入れて、今回は冷凍庫で保管していた

バジルペーストを使いました。全部具材を入れたら、タルタルセロリを広げる様にして混ぜます。お箸で底から円を描く様にボールに

沿って回転させるように混ぜます。レタスを潰して水っぽくならない様に混ぜて下さい。お皿に移す時はスパチュラでソースまで綺麗

に移して下さい。最後にいつもの様に美味ドレをかけます。この時、ローストガーリックを振りかけても美味しく成りますよ！

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