枝豆を熱湯で５分程ゆでます。（塩はいれません）
冷ましてから、さやから出した豆の薄い皮をむきます。

枝豆の場合まだかたいので、ひたひたになる程度の水で煮ます。
そら豆やグリンピースは柔らかいので不要。

裏ごしorミキサーにかけます。
保存しやすいようにお湯をちょっと足すといいかもしれません。

製氷皿にいれて冷凍し、保存します。