作り方
- 1
そら豆を綺麗に洗ってください。
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- 2
そら豆は薄皮を剥いた方がいいようなので切り込みをいれておきます。
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- 3
お鍋にお水を張って、茹でます。私は沸騰させてから火を弱めて蒸気が出るように蓋をして数分茹でました。
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- 4
茹でたら皮を剥きます。すぐペロッと剥けますよ^^
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- 5
すり鉢で潰したりすったりするとこんな感じです。
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- 6
私は裏ごしはしませんでしたが気になる方は裏ごししてください^^
- 7
お湯で伸ばして製氷器に入れたら完成です☆
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コツ・ポイント
茹でる時に切り込みをいれておけば簡単に皮が剥けます！^^
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