お弁当に♪竹輪の小さいくるくる巻き

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おかあちゃん。
おかあちゃん。 @cook_40037623

竹輪は優秀なお弁当のスキマ埋め食材ですよね！可愛いサイズのくるくる巻き、あなたの竹輪バリエーションに加えて下さいませ♪

このレシピの生い立ち
‘marさん’さんの「お弁当に！marさんの結びちくわ☆」(レシピID：18015316)を作ろうと思って切ったら私が買った竹輪は結ぶには長さが足りなかった↓↓↓もう切ってしまったのでこのサイズを生かしたスキマ埋めを一品、と思って作りました。

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材料

4個→爪楊枝2本分
  1. 竹輪 1本
  2. マヨネーズ 適量
  3. (あれば)青海苔、パセリなど 適量

作り方

  1. 1

    竹輪を縦に四等分

    くるくる巻いて2個ずつ爪楊枝に刺し

  2. 2

    アルミカップなどに入れてマヨネーズを薄く塗り

    青海苔などを散らす
    (写真は竹輪2本分)

  3. 3

    グリルやオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼き

    冷めたら弁当箱に詰める。ミニサイズなので小さな隙間にも詰め易い。

  4. 4

    こちらも優秀なスキマ埋めです。「お弁当に♪竹輪とレタスのぎゅうぎゅう巻き」1722997

コツ・ポイント

焦げないよう、焼きすぎに注意して下さい。竹輪には意外と塩分があるのでマヨネーズは照りをつける程度に薄く塗った方が良いと思います。

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レシピ作者

おかあちゃん。
おかあちゃん。 @cook_40037623
に公開
山形在住。夫と三人の息子、愛する腹ぺこ男子四人のために大量の食材と格闘しつつ台所に立つ毎日です。時々訛りますが笑ってお許し下さい。　シロパン日記はおいしい出来事のカテゴリにまとめています。パン作りがお好きな方、色々教えて下さいね。共に精進いたしましょう♪Instagram始めました。気軽に遊びに来てね～https://instagram.com/hara_hetta_99/　　
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