焼きなす＋梅おろし＋しゃぶしゃぶのタレ☆

焼きなす＋梅おろし＋しゃぶしゃぶのタレ☆-レシピのメイン写真

焼きなす＋梅おろし＋しゃぶしゃぶのタレ☆

ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043

いつも残ってしまう『しゃぶしゃぶのたれ』を簡単焼きなすに・・・柑橘味と梅味でさっぱりウマ～☆
３歳児もモリモリ☆☆
このレシピの生い立ち
『しゃぶしゃぶのたれ』がいつも残ってしまうので・・・(;^_^A

いつも残ってしまう『しゃぶしゃぶのたれ』を簡単焼きなすに・・・柑橘味と梅味でさっぱりウマ～☆
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いつも残ってしまう『しゃぶしゃぶのたれ』を簡単焼きなすに・・・柑橘味と梅味でさっぱりウマ～☆
３歳児もモリモリ☆☆
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『しゃぶしゃぶのたれ』がいつも残ってしまうので・・・(;^_^A

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材料

２人分

なす２本
サラダ油大さじ２
しゃぶしゃぶのたれ（ぽんしゃぶ）適量
＊梅おろし＊
梅干し（種を取ってたたく）２個分
大根おろしカップ1/2
みりん小さじ１

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作り方

1

茄子は洗ってへたを取り、縦半分に切り、上２ｃｍくらい残して縦に５ｍｍ幅に切ります。
水にさらしてアク抜きします。
2

フライパンに油を熱し、茄子を並べ蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにします。
3

茄子をお皿に並べます。
4

たたいた梅と、水を切った大根おろし、みりんを混ぜ合わせます。
5

茄子のお皿に梅おろしを添えて、ポンしゃぶをかけていただきます☆

コツ・ポイント

うちでは、はちみつ梅を使っています。
万能ネギなどもあればなおgoodです（‐＾▽＾‐）♪

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ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043

2010/09/14 05:12に公開

　　✿平凡な４人家族です♪チヒナコ隊長率いる『みーくんファンクラブ』会員NO.10

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このレシピのキーワード

焼きなすしゃぶしゃぶうめなす大根おろし梅ぼし

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