左から、ローズマリー・タイム・にんにく・ローリエ・クローブです。辛目がお好みの方は鷹の爪をまるごと１本入れても◎です。

オリーブオイルを、70から80度に暖め、洗ってしっかり！水気を切った１を全部入れ、２．３週間熟成させて完成です！

今回は、ソーセージ入りペペロンチーノを作りました。豊かなハーブの香りがシンプルなパスタに良く合います～♪