ラーメン
さっぱりとした しょうゆラーメンです。
一度、お召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたラーメンが食べたくて・・・
作り方
- 1
水を沸かし沸騰したら、塩、、鶏がらスープ素、中華味、しょうゆ、こしょうを入れラーメンのスープを作る。
- 2
出来上がったスープに、たまごをとじる。
フライパンでもやしを 塩、こしょう、しょうゆで炒める。 - 3
水を沸かし、
生ラーメンを湯がく。
水気を切る。 - 4
スープを器に入れ
茹で上がったラーメンを入れる。 かまぼこ、チャーシュー、もやし、ねぎをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
あまりラーメンを湯がき過ぎないように・・・
こしょうを、たっぷりと使うと、とても美味しく出来上がります。
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