一手間かけて美味しい袋麺 味噌ラーメン

江戸川ウメ子 @cook_40054446
市販の袋麺を一手間かけて美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
ラーメン好きで良く作って食べますが、市販のチャーシューや煮玉子、メンマなどを買うと高いので、昔からカット野菜を利用しています。
一手間かけて美味しい袋麺 味噌ラーメン
市販の袋麺を一手間かけて美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
ラーメン好きで良く作って食べますが、市販のチャーシューや煮玉子、メンマなどを買うと高いので、昔からカット野菜を利用しています。
作り方
- 1
豚こまはボウルに入れて下味を付けて、良く揉み込んでおきます。
- 2
スープ温め用のお湯を沸かす時に一緒に茹で卵を作っちゃいます。
- 3
カット野菜は袋の裏表に包丁で2~3箇所切れ目を入れて、裏と表と、それぞれ1分ずつチンします。
- 4
チンしたカット野菜はザルに上げて良く水分を飛ばしておきます。
- 5
ホールコーンは水気を切っておきます。
- 6
長ネギは外側を白髪ネギにして、内側は薬味用にみじん切りにします。
- 7
中華鍋にサラダ油を熱し、豚こまを炒めます。色が変わったら、カット野菜とホールコーンを入れて更に炒めます。
- 8
茹で卵は殻をむいて縦半分に切ります。
- 9
袋麺を作ってそれぞれの具材を載せれば出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で卵は殻が剥きやすい茹で方がありますので、クックパッドを参考にして下さい。塩分が気になる方はカット野菜の味付けは要らないと思います。
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