あまから韓流オムライス
ochikeron @ochikeron
ケチャップとコチュジャンの甘辛いソースをかけて、中はキムチとナムルたっぷりの炒めご飯。癖になる美味しさです (¬⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
ナムルとキムチが余っていたので考えました☆ケチャップとコチュジャンで辛すぎずマイルドなソースがほんと旨い！！！
あまから韓流オムライス
ケチャップとコチュジャンの甘辛いソースをかけて、中はキムチとナムルたっぷりの炒めご飯。癖になる美味しさです (¬⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
ナムルとキムチが余っていたので考えました☆ケチャップとコチュジャンで辛すぎずマイルドなソースがほんと旨い！！！
作り方
- 1
キムチとナムルは軽く刻んでおく。
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- 2
鍋にサラダ油を薄く熱し、ご飯とキムチとナムルを一気に加えてよく混ぜ炒める。※ナムルの油分もあるのでサラダ油は控えめに。
-
- 3
Ａのソースをよく混ぜ合わせておく。
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに溶き卵２個分を薄く広げ入れ、卵が半熟のときにご飯（2の半量）をのせる。
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- 5
フライパンを傾けながらご飯を包むようにお皿に移し、3をかけ、白炒り胡麻を散らして出来上がり。ソースを絡めていただきます！
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コツ・ポイント
工程2でご飯とキムチとナムルを炒める時塩コショウはしません。最後にかけるソースと一緒に食べると程よい味加減になります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18386840
