キムチとナムルは軽く刻んでおく。

鍋にサラダ油を薄く熱し、ご飯とキムチとナムルを一気に加えてよく混ぜ炒める。※ナムルの油分もあるのでサラダ油は控えめに。

Ａのソースをよく混ぜ合わせておく。

サラダ油を熱したフライパンに溶き卵２個分を薄く広げ入れ、卵が半熟のときにご飯（2の半量）をのせる。

フライパンを傾けながらご飯を包むようにお皿に移し、3をかけ、白炒り胡麻を散らして出来上がり。ソースを絡めていただきます！