我が家の生チョコ♡（パヴェドショコラ）
ありもみ @cook_40034538
毎年自分の為に作っていた生チョコ♡ 今ではダンナちゃんもハマってます(＾u＾)
このレシピの生い立ち
生チョコ好きな自分にご褒美♪って事で作ってます。
我が家の生チョコ♡（パヴェドショコラ）
毎年自分の為に作っていた生チョコ♡ 今ではダンナちゃんもハマってます(＾u＾)
このレシピの生い立ち
生チョコ好きな自分にご褒美♪って事で作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコは包丁などで細かく刻む。バットにクックパーを型に合わせて敷いておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、湯せんで生クリームとはちみつを温める。
- 3
淵がふつふつとしてきたらチョコレートを加えて火を弱め、ゴムベラ等でゆっくり混ぜてチョコを溶かす。
- 4
チョコが溶けたら湯せんから外し、バターを加えツヤを出す。リキュールを加え、バットに入れて冷やし固める。
- 5
チョコが冷え固まったら温めた包丁で石畳風にカットをしてココアパウダーをまぶして出来上がり♪
- 6
ココアパウダーをまぶす時、ポリ袋を使うと少量でまんべんなくまぶす事が出来ます。
コツ・ポイント
ゴディバのリキュールがない場合はコアントローやグランマニエなどオレンジ系のリキュールが合います♪
苦手な方はなしでもＯＫ！
バターは有塩でも美味しいです(*^。^*)
つくれぽ
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